食事処 山ぼうし（福亭）
福亭にご宿泊のお客様は 「お食事処 山ぼうし」でお食事を頂けます。
天井を連なる太い梁、趣のある照明、田舎の情緒を漂わせる家具類は清閑な佇まいを感じさせます。
広々とした空間で旬の食彩を、どうぞお楽しみ下さい。
■ご夕食 18:00〜
■ご朝食 8:00〜
料理は季節に合わせた月替わりです。
味わい深い旬の素材と、市場から毎日直送される新鮮な活きものを使っています。
始まりの食前酒から、次々に運ばれてくる創作料理の品々。
締めのデザートに至るまですべて手づくり。
目にも舌にも繊細で鮮やか、女性に好評です。
別注料理
コース料理以外にも、素材を活かした一品料理もございます。
（事前にご予約ください）
馬刺し・刺身盛合わせ・ステーキ・お祝い用の焼鯛など、
ご要望がございましたら事前にご相談ください。
くまもと名産 馬刺し 一例
※料理の内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
■食物アレルギーについて
食物アレルギーについてはご予約時にご連絡下さい。
基本的には７大アレルギーともいわれている卵・乳・小麦・えび・かに・落花生・そばについては材料より除去することは出来ます。
しかし出汁や調味料についてはその限りではございませんので、お客様のご判断でお召し上がりください。
各種地酒も取り揃えております。
